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奥尔良烤翅腌料配方

2021-11-10
肯德基奥尔良烤翅是**卖的产品 ,许多人在问奥尔良烤翅腌料配方是什么?这个虽然不会外传 ,可是我们现在把改良版的奥尔良烤翅腌料配方分享给各人 ,在家制作是相当利便的。


 奥尔良烤翅腌料配方

时间:2014-05-21   作者:小编  点击:0

肯德基奥尔良烤翅是热卖的产品 ,许多人在问奥尔良烤翅腌料配方是什么?这个虽然不会外传 ,可是我们现在把改良版的奥尔良烤翅腌料配方分享给各人 ,在家制作是相当利便的。


肯德基奥尔良烤翅是热卖的产品 ,许多人在问奥尔良烤翅腌料配方是什么?这个虽然不会外传 ,可是我们现在把改良版的奥尔良烤翅腌料配方分享给各人 ,在家制作是相当利便的。


肯德基原味鸡制作**


配方:


2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano(唇形科植物)、1汤匙芹菜味的盐、1汤匙黑胡椒、1汤匙干燥的芥末、4汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3汤匙的味精(建议用鸡精)。


炸鸡腿的做法配料:


4只鸡腿、2个甜红椒(Bellpepper)、1个青椒、2颗洋葱、2大匙橄榄油、1小匙干的百里香(Thyme)半杯


做法:


1.烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。


2.鸡腿一只分切成两块 ,用纸巾拭干外貌;青、红椒分切成约1伎淼某ぬ;洋葱切片。


3.在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱 ,洒橄榄油、百里香、盐与胡椒 ,混淆至鸡块与蔬菜皆匀称沾到油与调味料。


4.把鸡块与蔬菜在烤盘上只管铺平 ,鸡皮朝上;入烤箱中烤约30分钟左右;或至鸡呈金黄色并已熟透即可。


5.将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中 ,加白酒至烤盘中 ,与鸡汁、余油混淆 ,以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上 ,略微搅拌后即成。



2014052108152089685.jpg

西式炸鸡腿


质料/调料]


质料:大只鸡腿 5只(约2斤)


蛋黄 2个


炸粉质料:太白粉 2杯、面粉 1杯、白胡椒粉 2小匙、盐 2小匙、泡打粉 1/2小匙、蛋黄 2个、盐 1小匙、酱油 1大匙、糖 1小匙、白胡椒粉少许 、太白粉 2大匙


西式炸鸡腿 的制作流程:


(1)将鸡腿腌好 ,安排2小时。


(2)将炸粉混淆调好 ,鸡腿放入轻轻裹一层炸粉 ,再裹一层蛋液 ,接着再裹一层炸粉。要注重裹粉的序次 ,这样炸出来的炸鸡形状才会饱满酥脆。


(3)6杯热油烧至七分热 ,将鸡腿逐一投入炸油中 ,用小火炸 ,要翻动 ,约5~8分钟 ,起锅前改大火炸15秒。(可依小我私人喜欢调解油炸酥脆水平 ,但**要炸熟 ,趁热沾胡椒盐食用)


香辣鸡翅简朴作


质料:很简朴 ,鸡翅一盒 ,调味粉一袋(这个调味粉 ,可是个废物!~~~全靠它才华把味道


陪衬出来 ,嗯嗯 ,我以为又利便又实惠 ,十几块钱可以吃十几个鸡翅哦 ,握嗅馍不必肯德


基的差!~~~)


做法:首先,鸡翅洗一下 ,找一个盆 ,少放一点点水(要是你的鸡翅控水恐得不清洁 ,就更


要少放水了)


然后把调料倒进盆里 ,拌成糊状 ,搅拌一下下 ,就把鸡翅放进去。


腌30分钟左右吧 ,鸡翅就已经入味了 ,这个时间把鸡翅捞出来炸。


等鸡翅颜色变黄 ,变得金灿灿的 ,就可以挟出来装盘子了。


友谊提醒 ,以上都是小我私人修改后的奥尔良烤翅腌料的做法和配方 ,希望各人会喜欢。


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